31 juli 2007

Energisallad

Här har ni tips på en god sallad som alternativ till tung potatisgratäng eller tråkig potatissallad. Passar jättebra till både fisk och kött. Energikicken och vitaminerna får man på köpet.



Persilja
Ruccola
Bladspenat
Rädisor
Cashewnötter
Fetaost
Plommontomater
Avocado

Linfröolja
Balsamicocreme
Salt
Peppar

Alla grönsaker i valfri mängd. Fast jag föredrar när persiljan dominerar. Smaken blir frächare.
Blanda ihop dressingen och vänd ner i salladen.

Mmm, gott!

2 har en åsikt:

Järnladyn sa...

Måste pröva att göra mig en sådan sallad. Låter otroligt gott, tack!

Jessica sa...

Riktigt fräsch är den, och lika god utan tillbehör som fisk och kött.